枸杞芽，就是枸杞树上长的芽，这个枸杞芽是有很多人都是超级喜欢吃的，这个枸杞芽可以生吃吗？枸杞芽怎么吃好？

枸杞芽可以生吃吗：

枸杞叶的功效枸杞叶又叫甜菜。甜菜一般是华北地区用来炼制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的。

枸杞芽怎么吃：

一、枸杞芽汤

食材明细：枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量

做法：

锅放水烧开。

打入鸡蛋。

鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。

枸杞芽稍软后放盐关火即可。

二、凉拌枸杞芽

主料：枸杞芽200g

辅料：大蒜适量.盐适量.生抽适量.醋适量.辣椒油适量.香油适量

步骤

1.野外长的野生枸杞

2.采摘回来后，将枸杞芽清洗干净

3.再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉

4.大蒜切末

5.碗里兑好调料(生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油)都调在一个碗里

6.最后将调料倒在枸杞芽上即可

枸杞芽是可以生吃的，要是你是在不放心，那就自己做菜吃。