大红菇相对来说都是比较特别的，对身体有很多的好处。那大红菇的营养价值有哪些?怎么保存好?

大红菇的营养价值有哪些：

其实大红菇的营养也是相当之广泛的，不管是男女老少其实都可以吃大红菇。而在大红菇里营养元素最多的就是铁元素，其次是蛋白质，但是蛋白质的成份还是占据主要的位置的，也算是比较独特，根据测定，一般的红菇当中，含蛋白质22。2%，铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg，并含高达22。32%的17种人体所需氨基酸。所有大红菇丰富的营养非常适合妇女儿童。红菇一般是买干品比较多，回去以后经过加工以后就可以食用了，对于提升个人身体的营养作用很明显。对于女人而言，是治疗贫血的好食材，对于我们小孩子而言，其实它是一种主要的增强抵抗力的菇类了。

大红菇怎么保存好：

其实很多的菇类想要保存长久基本都是晒干来保存的，这样保存起来的方法还是比较简单一点，但是要是短期的话，我们就可以直接放进冰箱，不过这个保质期不长，所以我们要是想吃长期一点的话，还是要用晒干的方式，这个才是长久之计，也是我们吃红菇能吃得比较久的方式之一。

你知道大红菇怎么保存好了吗。