一共有二十四个节气，其中第九个节气就是芒种了，到了芒种，天气就要慢慢的热起来了，吃什么样的食物才能养生呢？这是一个值得思考的问题。

一、芒种为什么叫芒种：

芒种就是农作物成熟的意思。芒指的是麦类等有芒植物的收获。种是指谷黍类作物播种的季节。芒种的谐音就是忙种，忙着种的意思。

芒种这个节气的历史还是比较悠久了，是农耕的时令节气，代表的是麦类的植物的成熟，这个节气是可以反映农业武侯现象的。

到芒种这个节气，四川盆地麦收就已经结束了，中稻、红苕的移栽也已经接近尾声了。

南北方毕竟是有一些差异的。南方地区在芒种的时候，主要是开始插秧，北方是收小麦。

二、芒种吃什么食物可以养生：

1、西红柿

在芒种这个节气，是可以吃西红柿的，西红柿是可以抵抗紫外线的，西红柿能有这个功效，是因为它里面是有番茄红素的，番茄红素是有很强的抗氧化性的，能防止紫外线对皮肤造成伤害。吃了西红柿之后，也是可以美白皮肤的，早上吃西红柿是最佳时间。

2、黄瓜

黄瓜是有生津止渴的作用，还能够排毒通便，而且它里面的水分也很高，吃了是可以补充水分的。

3、桑葚

桑葚在中医上是可以治病的，是能缓解烦躁失眠、腰膝酸软、大便干结等状况，它还能够补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，还能够增强肠胃的蠕动。经常吃桑葚，还能够缓解眼睛疲劳干涩。

4、鸭肉

夏季天气比较热了，还是要注意荤素搭配，首选的肉类就是鸭肉了。为什么会推荐鸭肉呢？这是因为鸭肉具有不温不热，清热去火的特点。在上火的季节，要滋阴养胃，健脾补虚。体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

5、鲤鱼

鱼在临近产卵期的时候，它体内积累的脂肪和营养成分是最多的，而且这时候的鱼身体是相当的肥硕而且结实的，这样的鲤鱼，味道那是相当的鲜美的，吃在嘴里有一种香甜的感觉。夏季如此湿热的潮湿，来鲤鱼汤开开胃啊，还可以消除水肿。