水晶是银鱼的一种，为小型小层鱼类，生活于近海，性喜集群，以浮游小动物为主食。那么小编就去介绍一下，水晶鱼的价格多少钱?水晶鱼做法有哪些?

水晶鱼的价格：

20元每斤，此价格来源于网络，仅供大家参考。

水晶鱼的做法：

1. 水晶鱼洗净后加入少许盐抓匀，后腌渍约20分钟备用。

2. 取一碗，放入脆酥粉、蛋黄、水一起调和成面煳备用。

3. 将作法1的水晶鱼分别放入作法2面煳内均匀沾裹，重复此动作至材料用毕为止。

4. 取一油锅，烧至约180℃后放入作法3的水晶鱼，转以中火炸约4分钟，至表面呈现金黄色后捞起、沥干盛盘。

5. 食用时沾上少许胡椒盐即可。

好了，关于水晶鱼，小编就现将到这里了，是不是很神奇的一种鱼呢。