翻车鱼，相信很多人是听说过这种鱼的，那么这种鱼为什么叫做翻车鱼呢，这是一种什么鱼呢?小编就带大家一起去看看吧，翻车鱼是什么鱼?翻车鱼能吃吗?

翻车鱼是什么鱼 ：

翻车鱼又称翻车鲀、曼波鱼、头鱼，是硬骨鱼纲，3种大洋鱼类的统称。分布于栖息于各热带、亚热带海洋。也见于温带或寒带海洋。中国沿海均产。

它们会翻过来侧着身游泳!为什么要翻过来，侧着身游泳呢?这家伙也要晒太阳……这家伙看起来没有尾巴，游泳像顺着水漂，但实际上，这货居然喜欢逆着水流游，并且，速度能达到惊人的每小时3.6千米!

翻车鱼能吃吗：

翻车鱼经济价值较高，除了作科学研究和观赏外它还是名贵食用鱼类。它骨多肉少剥皮后鱼肉约为体重的1/10,，但其肉质鲜美，色白，营养价值高，蛋白质含量比著名的鲳鱼和带鱼还高。翻车鱼的肠子也很昂贵台湾有道名菜“妙龙汤”就是以此作为主料食之既脆又香令人胃口大开。此外，鱼皮亦大有用途是熬制明胶或鱼油的原料可作精密仪器、机械的润滑剂。鱼肝可制鱼肝油和食用氢化油等。

好了，翻车鱼的介绍就先到这里了，有兴趣的小伙伴可以去看看更多关于翻车鱼的资料哦。