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秋刀鱼身上有洞咋回事 身体里的红色肉能吃吗

秋刀鱼,这是很多人都是知道的,简直是想想都让人着迷的一种海鱼,这还要从周杰伦的歌《七里香》说起,来看看秋刀鱼身上有洞咋回事?秋刀鱼身体里面的红肉能吃吗?

说起秋刀鱼,就想起了那一句美丽的歌词,叫秋刀鱼的滋味,听过周杰伦的《七里香》的小伙伴对这是一点都不陌生,秋刀鱼是可以用来吃的,吃进嘴里的,人们还是比较担心食品安全的,秋刀鱼身上有洞咋回事?身体里的红色肉能吃吗:

秋刀鱼身上有洞咋回事:

秋刀鱼身上的这个洞是被鱼蝨咬的,不是线虫。被咬的洞,颜色还不一样,有些洞是黑色的,有些洞是红色的,这都是属于体外地寄生,把秋刀鱼冷冻过后,这些体外的寄生虫就会脱落。秋刀鱼毕竟是在海里生长的,有寄生虫是常态,将秋刀鱼煮熟过后,就可以杀死寄生虫了,人是不会感染的,在煮之前,要特别注意清洗芋头,鱼鳃,这两个地方是最容易藏匿到有寄生虫的。

秋刀鱼身体里面的红肉能吃吗:

还是不要吃。

之所以能在秋刀鱼的肚子里面看见红色的物质,这是秋刀鱼吃进肚子里面的一种食物,叫桡足动物。桡足动物里面是含有甲壳素,经过高温烹饪过后,就会呈现出红色,要是发现红色的物质夹出来扔掉就可以了。不用担心,这个桡足动物不是线虫,线虫煮熟了过后表现出来的颜色是白色的,要是发现秋刀鱼的肚子里面有白色的物质,那就不要吃了。

关于秋刀鱼身上的洞就介绍到这里了,这个是体外寄生,经过冷冻或者是高温,是可以杀死它的,吃秋刀鱼还是煮熟了吃比较好,还是不要吃红色的肉比较好。

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