鱼的肉是比较嫩的，煮的时间也是比较短的，下锅要不到十分钟就熟了，那么三道鳞鱼为什么不能吃？和草鱼哪个刺多：

三道鳞鱼为什么不能吃：

三道鳞鱼是可以吃的，营养价值含量还是比较高的。

三道鳞鱼的另外一个名字叫镜子鱼，并不是什么要灭绝的一种鱼类，鱼肉鲜美，鱼鳞有三大片，相当于其他的鱼类来说，鱼鳞算是比较少的了，鱼鳞的分布情况和其他鱼不一样，所以人们就觉得这是一种怪鱼，吃了会夺取人的性命。

三道鳞鱼这种鱼不是中国土生土长的，是从西德引进过来的，经过二十几年的研究，现在已经是可以人工养殖了。做三道鳞鱼的鱼汤是有讲究的，不能直接下锅，要是直接下锅，直接鱼汤就是黏糊黏糊的，不好看，也不好喝，在煮三道鳞鱼之前，可以先用盐腌制一下，让鱼肉凝固起来。

三道鳞鱼和草鱼哪个刺多：

草鱼的刺多。

三道鳞鱼的整个鱼生不是均匀的，而是肚子大尾部比较小，肉和骨头都集中在前身。草鱼就不一样了，草鱼是前面和后面一样大，鱼刺分布也比较均匀。相同重量的草鱼和三道鳞比较起来，还是草鱼的刺要多一些。

关于三道鳞这种鱼类就介绍到这里了，是可以吃的，这就是普通的鱼类，可不是什么鱼怪，而且刺少。