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犬牙鱼和银鳕鱼的区别 哪个好

犬牙鱼,这个也是鱼类中的一种鱼了,长得还挺大的,挺吓人的感觉,那么犬牙鱼和银鳕鱼的区别有哪些?犬牙鱼和银鳕鱼哪个好?

犬牙鱼,这个也是鱼类中的一种鱼了,长得比较大,比较大,看起来就比较吓人,那么这个犬牙鱼和银鳕鱼的区别有哪些?哪个好:

犬牙鱼和银鳕鱼的区别:

1、犬牙鱼

身体体长一般在70cm左右,体重不会超过20斤,身体体形较粗胖,表皮为自然带有黑褐色斑点的银灰色,主要生活在南极附近较寒冷的海域中,犬牙鱼的血液中含有糖肌这一特殊成分,以它为主要成分构成的一种特殊化学物质可以帮犬牙鱼面对寒冷,科学家称之为抗冻蛋白质,与汽车中的防冻剂作用一样。

2、银鳕鱼

又叫裸盖鱼,是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类,多分布在北冰洋、北太平洋,是冷水域之深海鱼,具有极高的营养价值,鱼肉中含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素,鱼鳕鱼外形相似,但营养价值极高,市面售价也比真正的鳕鱼要贵很多,是人们经常食用的鱼类之一,广泛分布在世界各海域。

犬牙鱼和银鳕鱼哪个好:

银鳕鱼的营养价值比犬牙鱼要高,每100g银鳕鱼肉中含有36%的不饱和脂肪酸,1%的反式脂肪酸,54%的单不饱和脂肪酸,9%多不饱和脂肪酸,7%的Omega-3,1%的DHA,5%的EPA,0.5%的DPA,我国将裸盖鱼称之为黑鳕鱼,但是在新加坡、日本等国家是将裸盖鱼称为银鳕鱼。

犬牙鱼的肉质鲜嫩,营养价值也很高,售价与黑鳕鱼差不多,有些比黑鳕鱼还要贵,但是相比较而言,黑鳕鱼的营养价值更高。

犬牙鱼和银鳕鱼就介绍到这里了,这下知道哪个好了吧!

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