兔肉拥有丰富的蛋白质，可是你们知道兔肉是凉性还是热性?是酸性还是碱性：

兔肉是凉性还是热性：

兔肉是凉性的。

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;

具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;

可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

兔肉是酸性还是碱性：

兔肉是酸性食品。

碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等

酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：

钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应，

磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

好了，现在你们知道兔肉是凉性、酸性食物了吧。