海参是极具营养价值的食物,也是世界八大珍品之一,那么海参颜色深好还是浅好?海参和蘑菇可以一起吃吗?
海参是可以食用的,也是可以药用,极具食用药用价值,那海参颜色深好还是浅好?和蘑菇可以一起吃吗?
海参颜色深好还是浅好:
其实,海参的颜色深浅与海参自身的营养价值并无关系,是由于海参在不同的生长环境中形成了不同的体色。
据了解,海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。这也是海参的一种强大的本领,会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。
海参和蘑菇可以一起吃吗:
可以。
以水发海参、鲜蘑菇和青豆为主料煮制而成的一道汤。口味咸鲜,老少皆宜,并可以抑制高血压、高血脂、动脉硬化症等血管疾病。对人身体特别是老人很有好处。
蘑菇海参汤
1.备好所有的材料豆苗豆腐三种菌类
2.事先用纯净水泡发刺参
3.豆腐切块,苗洗净去根,菇类全洗好备用
4.清洗好刺参去内物,姜切丝
5.海参也切成细丝
6.烧热锅,用油稍煸下姜丝注高汤或清水,一次放足量,再把所有的材料一起放入锅内,先大火煮开,再改成慢火慢慢温煮
7.鲜汤美味入碗即可享用
小贴士:当然这种若是用专门的煲汤锅来煲也许会更好,因为好多是菌类,所以一定要慢火慢炖。
好了,小伙伴知道海参和蘑菇可以一起吃哦。