鲱鱼是常见的一种海鱼，最出名的就是成为罐头之后的味道，那么鲱鱼怎么读?本身臭吗?

鲱鱼怎么读 ：

[fēi yú]

鲱鱼是太平洋深海域的一种鱼类，外形很扁，头小体长。在鲱鱼的体内有很多的脂肪，是人们餐桌上营养价值很高的食物。

鲱鱼本身臭吗 ：

人们饮食的鱼类有很多种，而鲱鱼是瑞典国家饮食最多的鱼类，这种鱼本身是不臭的，但做成鲱鱼罐头是很臭很臭的，在瑞典明文规定是不允许在室内饮食鲱鱼罐头，这种大范围的臭味会引起邻居的不满。

在瑞典每年的4月到6月的这段时间段，是鲱鱼打捞的最好时期。打捞上来的鲱鱼经过自然研制，装入罐头任其发酵。到了8月份，是鲱鱼罐头已经腌制成功的时间。在瑞典饮食鲱鱼罐头是有规定的，那就是不允许在室内吃鲱鱼罐头。

原来鲱鱼本身是不臭的，只是是一种体味很腥气的海鱼，但经过多次发酵后的鲱鱼身体腐烂，制作出的鲱鱼罐头就很臭了。

好了，小伙伴知道鲱鱼怎么读了吧。