林蛙，是非常受欢迎的，营养价值相当的高。林蛙是雪蛤吗?什么时候吃最肥?

林蛙是雪蛤吗：

东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

林蛙什么时候吃最肥：

林蛙主要收获于每年10月份前后，也就是中秋节前后，这时的林蛙个头肥大，油多，味道比较鲜美，但是近几年林蛙主要用于药材和滋补方面，所以与林蛙油(雪蛤)相比，林蛙肉的价值被大大降低，人们捕捉林蛙主要是用于晾晒后取油，不知道你是想吃林蛙还是林蛙油，如果是林蛙就要10月份前后，如果是林蛙油那一年四季都有，但是市面上假货相当后，从1元钱一克到10几元一克的都有，现在林蛙油的市场价一般在7到8元之间，由林蛙油的干度不同，成色不同等诸多原因包决定，太便宜的一般是假货，而太贵的又可以花了不少冤枉钱，所以在选购的时候要多看看。以免上当受骗。建议你搜索“小辉滋补养生馆”看看，这里的价钱合理，而且全部都是东北长白山亚种林蛙，药用价值比较高。

好了，关于林蛙就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。