变蛋，这也是松花皮蛋的一种，是很多人都是喜欢的，可好吃了，但是孕妇是不能吃的，那么变蛋不能和什么一起吃?怎么调好吃：

变蛋不能和什么一起吃：

不能和变蛋搭配的食物：

1、甲鱼

甲鱼是不能和变蛋同吃的，因为变蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将变蛋和甲鱼同时食用。

2、李子

李子与变蛋同食可能会造成身体不适。

3、红糖

红糖与变蛋同食对健康不利，最好不要同食。

变蛋怎么调好吃：

变蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。凉拌变蛋，结合蒜苗的清香，结合汁水的变蛋酸爽可口，辣味适中，是一道简单好吃的凉调菜，喜欢简单美食的亲们不妨试试，喜欢的话记得收藏啊O(∩_∩)O~

食材：变蛋3颗、蒜苗适量、盐适量、白醋适量、糖少量、油泼辣子适量、鸡精少量、酸辣口味

凉拌变蛋的做法步骤：

1、需要3颗变蛋

2、用线将变蛋分成一牙一牙

3、取一个小碗调汁，倒入适量白醋

4、加入少量鸡精

5、加入少量的糖

6、加入适量的盐

7、最后加入适合自己口味的油泼辣椒

8、最后将蒜苗切碎撒入汁里头，将汁浇入变蛋之上

变蛋不能搭配的食物就介绍到这里了，要注意调法。