羊肉是很美味的食物，尤其是在冬天的时候，更加的受欢迎，那么羊肉和荠菜能一起吃吗?羊肉和茄子可以一起吃吗?

羊肉和荠菜能一起吃吗：

养生学专家介绍荠菜和羊肉是可以一起吃的，它能御风寒补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘等均有治疗和补益效果。

荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。

最常见的吃法荠菜羊肉饺子.

羊肉和茄子可以一起吃吗：

可以的二者并不相克，而且羊肉主温补，茄子性凉，二者一起食用正好可以综合之，不至于上火。

羊肉炖茄子的做法

一、食材

羊肉(肥瘦)250克茄子

大葱8克姜6克

大蒜(白皮)6克香菜10克

八角25克花椒25克

味精3克酱油10克

盐8克植物油30克

二、步骤

1.将羊肉洗净，切成薄片;

2.茄子洗净去蒂，切成滚刀块;

3.分别将葱、姜、蒜切片;

4.香菜洗净，切成段;

5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入羊肉片轻煸几下，加入葱段、姜片、蒜片，再放入茄子块轻煸几下，添入高汤400克，加上大料、花椒、酱油、精盐，翻动均匀后盖上锅盖;

6.火烧开后改用小火保持开状，过10分钟后翻动一次，再烧开，焐锅6分钟，放入香菜段、味精即可。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道羊肉是可以和茄子荠菜一起食用的哦。