夏天炎热使人没有胃口，很多美食也不能解决这个问题，但是番茄的酸甜和豆腐的娇嫩会让人胃口大开。番茄豆腐汤的做法?营养价值有哪些?

番茄豆腐汤的做法：

食材：豆腐1块，番茄2个，虾仁，肉片，葱花，姜片，淀粉

1.准备虾仁，肉片加盐，料酒和少许淀粉腌制一下

2.番茄洗净，去皮，切块，豆腐也是切块

3.先爆香姜片，再加番茄翻炒

5.炒至番茄软烂出汁

6.加适量水，倒入豆腐，煮开转小火，然后煮几分钟

7.加入肉片和虾仁搅拌一下，加盐调味，转大火

8.最后加适量水淀粉勾芡略浓稠，撒葱花即可

番茄豆腐汤营养价值有哪些：

具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效。适用于高血压、眼底出血，高脂血症、冠心病等患者食用。番茄中的葡萄糖，有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护.不易因加热而遭到破坏。还有助消化和利尿作用，可改善食欲。

希望这个汤能给你带来不一样的夏天味道。