石决明也是可以被当成食材，烹饪成为药膳的，石决明是什么?与决明子的区别：

石决明是什么：

石决明是为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。

又名真珠母(《雷公炮炙论》)，鳆鱼甲(《本草经集注》)，九孔螺(《日华子本草》)，千里光(《纲目》)，真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明(《药材学》)，

鲍鱼皮(《山东中药手册》)，金蛤蜊皮(《山东中草药》)。有平肝清热，明目去翳的功效。

石决明为常用中药，"名医别录"列为上品。今市售品分为光底海决、毛底海决和大海决三种。

光底海决原动物为九孔鲍，毛底海决原动物为盘大鲍，大海决的原动物为羊鲍。

而九孔鲍、盘大鲍、盘大鲍这几种鲍，而且它们的分布状况，外形上也很不相同。

石决明与决明子的区别：

1、首先从其本质而言，石决明是为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。而决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。

秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。从它们的种类来看，这两者就是不属于同一物质。

虽然石决明和决明子平时经常被用作药物，但是这两者之间的作用还是有很大的不同的，

2、决明子决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经;润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

而石决明则是味咸，平，无毒，具有平肝清热，明目去翳的功效。

3、在使用用途上，石决明和决明子也有很大的不同，虽然两者经常被用作药物，但是两者之间还是有很大的区别的，

因为像是石决明，经常是和其他药材一起搭配，组合起来针对某个病症“对症下药”，效果十分的好，

而决明子就可谓是上班一族的宠儿，经常是被当成茶饮般使用，亦可以和其他物质组合泡成茶。

你们对石决明和决明子的区别学习到了吗?