菘蓝，这是一种中草药了，是一种植物，和板蓝根也是有那么一点关系的，那么菘蓝的药用价值有哪些？可以吃吗：

菘蓝的药用价值：

1、菘蓝有抗菌消炎的功效，里面含有的某些物质，在解毒等方面的功效很显著，对于乙肝病毒、腮腺炎病毒等也是有一定的作用的。

2、能增强人的免疫能力，里面的一些物质还是增强细胞免疫能力，这个是一种中草药，最好是在医生的指导下服用。

菘蓝可以吃吗：

菘蓝是可以吃的。将新鲜的菘蓝清洗干净，煮汤喝或是炒着吃，口感都是非常不错的。

菘蓝除了炒着吃，煮汤喝还能腌制成咸菜了食用，是一到非常可口下饭的菜。

菘蓝吃了对人的身体是有一定的好处的，而且这个确实是可以吃的。