猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。是一种非常有营养价值的食物，也会是一种非常难能可贵的食材，那么猴头菇会上火吗?猴头菇外表的毛可以吃吗?

猴头菇会上火吗：

猴头菇具有养胃健胃、防癌抗癌、降血脂、抗衰老的功效，不会引起上火。

猴头菇的营养价值

猴头菇含不饱和脂肪酸，蛋白质、脂肪、碳水化合物和烟酸等。

猴头菇外表的毛可以吃吗：

可以吃。绒毛要保留的，用毛刷子清水洗净泥沙后拧干就好了。

食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段,使猴头菇软烂如豆腐时,其营养成分才能完全析出。所以不用去毛。

好了，关于猴头菇的介绍季度奥这里了，小伙伴们可以放心的，不会上火的哦。