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炖骨头汤要放醋吗 放陈醋还是白醋好

要说起这个骨头汤,这也是美味到不要不要的,可好喝了,但是要把骨头汤熬好,那就有点麻烦了,来看看炖骨头汤要放醋吗?炖骨头汤放陈醋还是白醋好?

骨头汤,这是很多人都是喜欢喝的,要熬一次骨头汤可不容易了,要熬好久的时间才能熬好,炖骨头汤要放醋吗?放白醋还是陈醋:

炖骨头汤要放醋吗:

炖骨头汤要放醋,放醋的目的主要是溶解骨头里面钙,钙进入到汤里,人才能吸收到。

骨头里面确实是有人体需要的钙质,但是这个钙质人体是没有办法直接吸收的,放醋在骨头汤里面,让钙转化成醋酸钙,这样人体就能吸收了。

炖骨头汤放陈醋还是白醋:

放白醋。陈醋颜色太深,影响汤的美观度。

骨头里面确实是有钙,但是人体是没有办法刺手的,经常喝骨头汤不仅不能补钙,还会增加脂肪的摄入,脂肪多了就会长胖,为了自己的身材着想,还是少喝骨头汤比较好。最简单的补钙方法就是喝奶,奶里面是有钙的,而且钙还很丰盛,一盒全脂的纯牛奶里面是含有120mg的钙。

关于骨头汤就介绍到这里了,是可以放醋在里面的,让骨头里面的钙和醋结合,形成醋酸钙,这样人体就能吸收了,放白醋比较好,陈醋会改变汤的颜色。

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