小米粥，是非常受欢迎的，很多人都喜欢吃。熬小米粥用冷水还是热水？怎么煮？

熬小米粥用冷水还是热水：

煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

小米粥怎么煮：

南瓜小米粥：

材料：南瓜、小米、冰糖。

1、首先将小米洗净，浸泡半小时；

2、南瓜去皮除瓤，切成小片状或用豆浆机制成南瓜泥；

3、锅中倒上足量冷水，烧开；

4、将南瓜和小米倒进锅中，大火烧开，转小火熬煮约半小时，待米开花即可关火，若是南瓜泥，则在煮至小米开花后再倒入煮十分钟；

5、稍闷片刻，加入冰糖，搅拌均匀即可完成。

好了，小伙伴知道小米粥怎么煮了吧。