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烧烤可以烤什么蔬菜 怎么烤

烧烤,这个绝对是美味的,很多人都是喜欢吃的,尤其是坐在路边吃的时候,超级的有感觉,那么烧烤可以烤什么蔬菜?烧烤蔬菜怎么烤?

 烧烤,这个是超级的好吃的,不仅可以烤肉也是可以烤蔬菜的,是真的好吃的,那么烧烤可以烤蔬菜吗?怎么烤:

1、韭菜

烤韭菜需要两头裁齐,这样方便摆放整齐,好看。放在烤炉上,要立刻上油,一般2分钟就软了,加上佐料,然后就可以吃了。烤韭菜一般是要蘸醋吃的,一定要注意醋是不能直接弄在韭菜上面烤的,醋是容易挥发的。

2、茄子

吃烧烤怎么能少了茄子呢,烧烤茄子口感软嫩,汁水充足,一般都是蒜香味的。要是是在外面吃烧烤,这个茄子就叫专门的服务员来烤,人家是专业的,而且一大根茄子,自己弄不好操作,稍微不注意看考到不好吃。

一般是先把茄子烤腌,记得翻边,然后就叉子从中间花开,将里面的肉搅拌一下,倒入调料,看到里面的调料烤到有点沸腾的时候就可以吃了。

3、辣椒

辣椒一般是选择大青辣椒,很少有人选择二荆条的,那用来做烧烤,简直是要把人辣飞。大青辣椒一般是要对半切开烤的,需要去除辣椒籽,大约烤个10到15分钟起泡就可以吃了。

4、花菜

由于花菜的水分比较少,需要把花菜用事先调好的佐料泡,泡20分钟就差不多了,捞起来还需要风干,注意是自然风干,再在上面涂一层色拉油,放在烤架上烤,记得翻动,闻着花菜和香料混杂的气味出来了,就可以吃了。

5、土豆

烤土豆一定要薄,也可以把土豆切成片或者是条,穿在牙签上,一上烤架就开始刷油,快熟的时候也是需要再刷一次油的,均匀放上调料(盐、味精、孜然等)、葱等待熟即可食用,美味可口!

6、玉米

烤玉米就更简单了,直接放在烤架上,偶尔翻一个边,大概15到20分钟就好了,当玉米粒变成黄金色就差不多,不要烤糊了。

烧烤适合烤的蔬菜以及烤的方法就介绍到这里了,这下是知道方法了吧!

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