酱牛肉，这个也是牛肉中的一种了，是很多人都是不陌生的，那么酱牛肉的蘸料怎么调?汤可以做什么：

酱牛肉的蘸料怎么调：

材料：肉末100克、大酱和甜面酱各1袋、姜1小块、八角1个。

调料：料酒两勺。

做法：

1、将姜切成末，八角掰成小块。

2、将肉末用料酒腌制3分钟。

3、锅内倒入油，爆香姜末和八角，倒入肉末炒至变色，加入大酱和甜面酱，不断翻动，直至大酱熬制粘稠状即可。

酱牛肉的汤可以做什么：

1、牛肉汤卤干豆腐串儿,，佐以香菜末、辣椒油、好吃死啦!

2、打卤面的汤汁儿。

3、加西红柿土豆圆白菜，煲汤，贼鲜!

酱牛肉的蘸料和汤就介绍到这里了，这下是长见识了吧!