酸菜鱼，味道是非常棒的，加一些菜就更加完美了。酸菜鱼可以放豆芽吗?可以放豆腐吗?

酸菜鱼可以放豆芽吗：

可以的哦，做酸菜鱼要放豆芽之前要将豆芽炒熟，然后当酸菜煮三分钟后放入姜片，放入卢鱼并且翻动鱼身，再煮三分钟后，加入适量盐，然后就可以放入早已炒熟的豆芽。

酸菜鱼可以放豆腐吗：

可以的，下面是酸菜鱼炖豆腐的做法;

原料：新鲜花鲢1条、酸菜、豆腐1块、鸡蛋1个、泡椒3～5个、干红辣椒2个、香菜2棵。

腌鱼调味料：食盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、鸡蛋清1/2个、干生粉(淀粉)1茶匙、食用油少许。

汤汁调味料：白醋1汤匙、白胡椒粉少许.

浇汁调味料：食用油适量、香油3～5滴。

酸菜鱼的营养价值：

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

酸菜鱼可以放豆腐，小伙伴们都明白了吧。