巴沙鱼，这是很多人都是知道的，可好吃美味了，那么巴沙鱼可以做酸菜鱼吗?做法窍门是怎样的：

巴沙鱼可以做酸菜鱼吗：

可以的，您可以试着做做。最近，喜欢上巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。据说，这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种，最早的龙利鱼是扁扁的，能取材的肉比较少。但是，巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞，口感差不多都非常软嫩。鱼的做法大全

巴沙鱼做酸菜鱼的做法窍门：

主料：巴沙鱼150克、酸菜1包、野山椒50克辅料：葱姜蒜少许、料酒少许

1.巴沙鱼洗净切块儿

2.葱姜蒜，料酒腌一下，10分钟。

3.腌鱼的时候，野山椒切小粒

4.酸菜切段

5.酸菜，野山椒倒入锅中炒香。先少许放些油。

6.炒香。

7.加水烧热，直到水沸腾

8.加入鱼块儿

9.等汤再次沸腾，装盘。

巴沙鱼是可以做酸菜鱼的，这下知道这个做法窍门了吧!