莴笋丝，这个是真的好吃的，美味到不要不要的，吃了完全就是停不下来，那么这个凉拌莴笋丝怎么做好吃?需要焯水吗：

凉拌莴笋丝怎么做好吃：

材料：鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克

做法：

1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。

2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

3.可以享用，最好还有可口的粥!

凉拌莴笋丝需要焯水吗：

一、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。

二、食材：

主料：莴笋

辅料：红辣椒丝盐糖鸡精香醋香油

三、步骤：

1、莴笋1根。

2、削皮洗净，刨丝。

3、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。

4、放入半勺鸡精。

5、放入半勺白糖。

6、1勺香醋。

7、放入1勺香油。

8、充分搅拌均匀即可。

凉拌莴笋丝的做法就介绍到这里了，这个是不需要过水的。