乌冬面，这个也是面条的一种了，是很多人都是知道的，美味到不要不要的，那么这个乌冬面可以直接炒吗?需要先煮熟吗：

乌冬面可以直接炒吗：

乌冬面是可以直接炒的。

用料：乌冬面根据人数确定，猪肉切丝，胡萝卜切丝，豆角切丝，圆白菜切丝或撕碎，生抽适量，盐适量，蚝油适量，油适量，料酒少量，淀粉少量，香菇几朵 切丝

炒乌冬面的做法：

用少量生抽 料酒 盐 淀粉 油将肉丝腌制

用热水焯除香菇外的所有蔬菜丝 并用沸水煮乌冬面一分钟捞出备用

热锅 热油 加入肉丝煸炒 再放入所有蔬菜丝翻炒 加入少量水小火焖熟

加入乌冬面 放生抽 蚝油 盐翻炒几分钟 出锅

炒乌冬面需要先煮熟吗：

不用.煮了会烂.买来的面是粘在一起的,用热水泡一会儿就会散开.还有不能炒太久,否则面涨开就会没弹性.建议你用番茄沙司和少量水,酱油调成酱汁然后放入面和配料烧热即可出锅,味道很好的.

乌冬面是可以直接炒的，炒之前是不用先煮的。