洋葱营养价值极高，有开胃，杀菌，预防感冒是大家早就熟悉的；降低血糖，降低血脂，减少骨质疏松，抗氧化，抗癌等功效。可谓是“蔬菜皇后”。法式洋葱汤可补气提神，早上来一碗，整天都充满活力。一起和女性网来看看法式洋葱汤的做法吧。

主料：洋葱（1个）

辅料：法棍（1片）

调料：食盐（1.5克）、蒜（1瓣）、白兰地（1勺）、香叶（1片）、芝士片（3片）、黄油（30克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（800毫升）

做法：

1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片

2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒

3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香

4.加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶

5.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中

6.放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可