在北风呼啸，大学纷飞的日子，来一碗喝一碗豆泡汤，暖身又暖心。一起和女性网来看看豆泡汤的做法吧。

主料：豆腐(1块）

辅料：火锅蘸料（50克）、香菜（2棵）、小葱（1棵）、八角（2个）

做法：

1.水豆腐一块备好。

2.把豆腐切成约1.5cm见方的块。

3.炒锅烧热，倒油，油五分热下入豆腐，大火炸。豆腐放入油锅中不要动，豆腐块外部微黄硬些在推动活动下，在翻动，这样豆腐不会碎。

4.豆腐块金黄炸透。

5.捞出控油备用。

6.葱，香菜切小段。我用的是家里有现成的火锅蘸料，这蘸料里有麻酱，韭菜花，酱豆腐等，所以，就不用麻酱再调制了。

7.八角放入加水的炒勺，烧开后小火煮5分钟。

8.放入炸好的豆腐，在小火煮5分钟。

9.放入葱和香菜。关火。

10.盛出一碗，浇入2勺料汁拌匀即可。