香米，这个也是可以吃的，不过这种米不是那么常见，倒是大米比较常见的，那么这个香米能当大米吃吗？和大米的区别有哪些：

香米能当大米吃吗：

香米是可以当大米吃的，香米就是大米中的一种，从价格上来说，香米的价格是要比普通价格的大米高，所以人们平常是不会选择吃香米的。

香米是长在香稻上的，这种稻谷和普通的大米稻谷品种不一样，从口感上来说香米是更加具有米香味，用香米煮出来的米饭，隔老远都能闻着米饭的喷香味。

香米和大米的区别：

香米是大米中的一种，大米是包括香米的。

1、香米闻起来有一股清香味，米色是晶莹剔透，米粒不容易煮烂，吃在嘴里是非常的柔软爽滑，一般来说香米是一年一季。

2、大米的清香味是非常的淡，看起来没有那么剔透，煮出来的饭表散硬，一般大米一年是可以收获多季。

关于香米就介绍到这里了，这下知道和大米的区别了吧！