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白兰地可以兑饮料吗 精品酿和渣品酿的区别

白兰地是酒类中比较烈的一种,所以很少有人喝,那白兰地可以兑饮料吗?白兰地的精品酿和渣品酿的区别?

白兰地相信不管喝不喝酒的人都知道,而且白兰地的价格比较贵。那白兰地可以兑饮料吗?精品酿和渣品酿的区别?

白兰地可以兑饮料吗:

白兰地如果勾兑饮料,虽然容易入口,但是并不能最真实地体现出白兰地本身的特色和香气,所以如果要充分享受白兰地,特别是顶级白兰地,不建议同饮料勾兑饮用。

白兰地主要有三种喝法: 一、纯饮白兰地:在正常室温下干饮白兰地,不要加任何调料,这种喝法白兰地的口感是最强劲的。 二、白兰地+冰块:先把冰块放到杯子中,再把白兰地倒进去,趁冷喝。 三、白兰地+水:不是直接把水加入到白兰地中,而是喝一口白兰地,就喝一口水来冲刷一下口腔,这样可以让味蕾变得更加敏感,体味到白兰地更多的微妙风味和香气。 四、调成白兰地鸡尾酒后再喝。

白兰地的精品酿和渣品酿的区别:

渣酿白兰地和精酿白兰地的区别是,精酿白兰地的蒸馏原料是葡萄酒,而渣酿白兰地的蒸馏原料是葡萄果渣。酒庄在酿制葡萄酒的过程中,倒桶后留在桶底的酒是不能利用的,但可以用来蒸馏白兰地。精酿白兰地的风格更接近干邑,但由于桶底的酒泥含量较高,其口味比白兰地更重。其实不少勃艮第酒庄都会酿制一些精酿白兰地或渣酿白兰地,只不过由于蒸馏酒赋税较高,没有公开销售。

渣酿白兰地使用的是压榨后的果渣,果渣中含有果皮、籽和部分果肉。有趣的是,在选择渣酿白兰地的原料时,酿制白葡萄酒的果渣优于酿制红葡萄酒的果渣,原因是浸皮和压榨工艺将红葡萄果渣中的大部分芳香物质带走了。渣酿白兰地根据陈年时间长短,可分为“Vieux Marc”和“Tres Vieux Marc”。此外,除勃艮第外,香槟(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)产区也出产渣酿白兰地。

你知道白兰地的渣酿和精酿区别了吗。

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