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菜刀钝了怎么处理 刀刃弯了怎么矫正

菜刀,这是厨房里面必须要有的工具,要不然根本就没有办法把肉切好,肉要是切得不好,那煮出来就不会不大怎么好吃,菜刀钝了怎么处理?菜刀刀刃弯了怎么矫正?

要说起这个菜刀,这是很多人都是不陌生的,切菜切肉还必须要用刀才行,厨房必备的工具之一,菜刀钝了怎么处理?刀刃弯了怎么矫正:

菜刀钝了怎么处理:

除了用磨刀石将菜刀变锋利的方法,还可以尝试下面的方法:

在菜刀的两边都涂抹上适量的小苏打、盐和白醋,等一会儿后,将盘子倒扣在桌子上面,,在盘子的边沿涂抹上一层牙膏,然后将处理过的菜刀在盘子底上面来回的摩擦,刀两面都要摩擦。

摩擦完了过后,用抹布来回的擦菜刀,擦了过后你就会发现,菜刀变得很亮很锋利,这是因为牙膏和白醋都是有去除污渍的能力,食盐可以增加摩擦力,菜刀在来回摩擦的过程中会变得更加的锋利,这样切菜就好切多了。

菜刀刀刃弯了怎么矫正:

菜刀的刀刃完了可以用缒把刀校平,要是刀上面有缺口,就需要在磨刀石上面磨,一直磨,直到把切口磨平,然后再斜着磨几下,磨刀的时候,可以加入一些盐,盐可以增加摩擦力。

有时候拿菜刀,难免会有拿不稳的时候,要是掉地上了,刀口很容易就弯了。要是不想要自己修整刀刃,可以考虑重新买一把菜刀。

关于菜刀钝了的处理方法就介绍到这里了,刀刃弯了是可以矫正的,不过这个需要工具,要是嫌弃麻烦,可以考虑重新买一把刀,或者是拿到修刀师傅那里去修。

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