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新锅第一用怎么处理 煮东西变黑怎么办

新买的炒锅是不能直接使用的,在使用之前是需要处理一下,处理过后才能用来炒菜。新锅第一用怎么处理?新锅煮东西变黑怎么办?

在生活中,很多人用新买的锅炒菜时,发现很粘锅,锅上粘了很多东西,清洗的时候都不好清洗。新锅第一用怎么处理?煮东西变黑怎么办?

新锅第一用怎么处理:

1、先将新买的炒锅清洗干净,然后将锅烧热,再倒一点点食用油,用锅铲将油涂抹均匀,关火。然后将锅放一天,之后再清洗干净就可以用了。作用:去除铁锅的异味;防止铁锅生锈。

2、买一大块带皮的肥猪肉,一定要是肥肉,将新买的炒锅烧热,用小火,再将肥肉带皮的那一面在锅内涂抹,直到肥肉变黑后,关火,将锅清洗干净。这种方法叫做“出锅”。

新锅煮东西变黑怎么办:

将新买的炒锅清洗干净,然后将锅烧热,在锅内倒入200~250毫升左右的食醋,等到锅里发出“吱吱”的响声时,关火,用炊帚将炒锅刷洗几遍,然后将醋倒掉,再用清水将炒锅清洗干净。这样处理过的铁锅炒出来的菜是非常香的。

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