青茶，在市场上销售有好坏之分，购买的时候要注意了。青茶的功效与作用?怎么选购与保存?

青茶的功效与作用：

1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

6、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢!

青茶怎么选购与保存：

1、青茶的选购：

首先要看，嫩度和色泽。嫩度是决定品质的基本因素;然后是闻，把干茶捧在手里，埋头贴紧着闻，连续深吸三次。如果香气持续，甚至愈来愈强劲，便是好茶;最后就是品茗，品评的也是色、香、味、形四个方面。茶汤颜色、茶汤香气、茶汤滋味品一品就可以知道是不是好茶了。

2、青茶的保存：

优质乌龙茶对保持鲜叶完整新鲜，不受任何损伤，有极严格要求。所以在保存时要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生。一般青茶的保存期都不短，买回后不能立即就喝，存放不足半个月的新茶更不要喝!

好了，关于青茶功效就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。