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豌豆没熟有毒吗 没熟吃了会怎么样

豌豆大家都是熟悉的,这是一种常见绿色蔬菜,做法是非常多的,对于促进消化也是很有帮助的,那么豌豆没熟有毒吗?豌豆没熟吃了会怎么样?

豌豆是一种非常常见的蔬菜,做法吃法也是非常的多,那么豌豆没熟有毒吗?豌豆没熟吃了会怎么样?

豌豆没熟有毒吗:

豌豆没熟吃了不会中毒。

豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此,有防治肿瘤的作用。

豌豆没熟吃了会怎么样 :

就算有不适感也不考虑是属于豌豆本身毒性,考虑属于卫生不好导致生豌豆不含毒素,但是含有大量的植物蛋白,这些植物性的蛋白质在胃肠内比较难消化,生吃需要更长的时间消化,并且这些植物蛋白还会大量产气,生吃过多可引起胃肠不适,以腹胀打嗝为主,严重时可出现腹痛,腹泻。

好了,关于豌豆的介绍就到这里了,豌豆没熟是不会中毒的,但是也是会有一些不舒服哦。

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