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青芒要放黄了才能吃吗,果肉是白色的能不能吃

芒果的品种是有很多种的,从颜色来看主要有三种,黄颜色、青色还有就是果皮上有点粉红色,也就是贵妃芒。青芒一定要果皮放黄了才能吃吗?

青芒,还是受到了很多人的喜欢,个头发,果核小,果肉是有很多的。买了一个青芒,切开里面的果肉是白色的,这是品种变异了吗?

一、青芒要放黄了才能吃吗:

这倒不是,有些青芒就是青皮的品种,就算是你把它放坏了,它依然是青色的。所以青芒放一段时间之后,就用手捏一下,如果捏着有点软了,那就可以吃了,再放就要发黑、烂了。

并不是所有青芒都是可以放熟的。

如果青芒的发育非常小,成熟度也低,放久了也是不会成熟的,最终就都坏了。还有就是将青芒放熟,还是需要将它放在比较高的温度中,放到的温度低了,很有可能放烂了都不会熟。

二、青芒果肉是白色的能不跟吃:

可以吃,不过这个是没有成熟的芒果,口感上和成熟的有区别。

没有成熟的青芒果,,口感是清脆的,酸涩微甜,在云南、广西、海南等地方,就有吃生芒的习惯。

生芒果里面是有醛酸物质,吃了之后会出现嘴唇肿胀,皮肤皮疹,瘙痒过敏等症状,过敏体质的人最好是不要吃生芒果。

还有就是没有成熟的芒果,酸性成分也比较高,吃多了牙齿会酸,还会刺激胃酸分泌,会胃酸胃胀。牙齿不好或者是胃不好的人,就最好是不要吃白色果肉的青芒了。

对于很多人来说,都不能接受没有成熟芒果的味道。

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