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蓝靛果与蓝莓的区别是什么 食用注意事项

很多人都以为蓝靛果是蓝莓,其实它们不是一种水果。蓝靛果与蓝莓的区别是什么?蓝靛果的食用注意事项。

蓝靛果的吃法有很多,孕妇也是可以食用的,蓝靛果与蓝莓的区别是什么?食用注意事项:

蓝靛果与蓝莓的区别是什么:

蓝靛果又叫做蓝靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。而蓝莓果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。

除了外形特征,名称之外,它们的营养价值也是有所不同的。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。蓝莓含抗氧化剂,亦含有大量有利于视网膜的花青素,并能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,还能改善睡眠,减少组织发炎和过敏反应,加固血管改善循环。

而蓝靛果含7种氨基酸和维生素C,可生食又可提供色素。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。浆汁能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用。

蓝靛果的食用注意事项:

蓝靛果不是我国大量种植、生产、销售的一种普通水果,也根据研究结果显示蓝靛果有抗疲劳、抗氧化作用,对高脂血症、肝损伤的治疗及对肿瘤的抑制作用,但是还没有真正阐述是哪种或哪些成分在起作用,以及作用机理。

因此,虽然它有保健的作用,但是在吃蓝靛果的时候要注意适量,不要过量食用,也不要过于依赖蓝靛果哦。

小伙伴们清楚蓝靛果和蓝莓的区别了吗?

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