西梅是一种来自美国加州的梅子，这种梅子营养非常丰富，含有丰富的维生素，那么西梅热性还是凉性?西梅是碱性还是酸性?

西梅热性还是凉性：

西梅是微温，趋于平性。

西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。

西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。

西梅是碱性还是酸性：

很多人对于酸碱性食物的判断以为是通过其口感的酸甜度来决定的，其实判断方法是其中是否含有一些碱性元素如钠、钾、镁等。

而西梅是碱性食物。

西梅虽然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，在营养学的角度来看，西梅是碱性的水果，主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁，在经过代谢分解之后的产物盐含量高，偏向弱碱性。

好了，关于西梅的介绍就到这里了，小伙伴们你们都知道是碱性温性了吧。