青苹果，这是很多人都是喜欢吃的，青苹果是有点酸，但是也是有点甜，口味刚好，青苹果是不是没熟的苹果?青苹果孕妇可以吃吗：

青苹果是不是没熟的苹果：

1、不是没有成熟的苹果

青苹果并不是没有成熟的苹果，而是苹果的一个品种。事实上除了青苹果和大家最熟知的红苹果之外，还有黄苹果，甚至还有一些培植出来新品种颜色的苹果，其实不管是何种颜色都是苹果的一个属种，只是颜色、口感和不同营养物质含量上有些差异，而总体营养价值相差不大。

2、青苹果是青色的原因

青苹果之所以是青色的是因为其果皮中含有大量的叶绿素、花青素等植物色素成分。通常情况下，很多果实在没有成熟的时候果皮中的叶绿素等色素含量较高，所以是青色或者墨绿色，等逐渐成熟之后叶绿素等绿色色素被分解，红色色素成分开始突显，然后果实的红黄性质就会显现出来了，而青苹果由于品种的缘故在成熟的时候其叶绿素等绿色色素成分依然较高，所以青苹果成熟的时候也是绿色的，实际上也是成熟的苹果。另外，如果让青苹果继续生长的话其实也是会变色的，会微微泛红或泛黄。

孕妇可以吃青苹果吗：

孕妇可以吃青苹果。青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，医学认为青苹果还具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

青苹果不是没熟的苹果，而是针对有青苹果这个品种，孕妇也是可以吃青苹果的。