芽球菊苣，这是一种蔬菜了，不过这个蔬菜不是绿颜色的蔬菜，而是黄颜色的蔬菜，来看看芽球菊苣为什么那么贵？多少钱一斤：

芽球菊苣为什么那么贵：

芽球菊苣贵的原因就是种植成本高，时间长，保鲜时间短

芽球菊苣是一种讨厌阳光的植物，在生长的过程中是不能见光的，只要一见光就会死，一般在种植芽球菊苣都会在上面盖上黑色的膜，培育时间比较久，要四个月的黑暗生长。成熟后的芽球菊苣只有普通洋白菜那么大。芽球菊苣离开土壤三天要是都没有被卖掉就会腐烂，一般小商贩都是不会卖这种蔬菜的，坏了就卖不出去了，保鲜度只有三天，这时间还是挺短的。

芽球菊苣多少钱一斤：

个头比较齐的芽球菊苣价格是要50块钱一斤，这个价格是普通大白菜的30倍左右，这个蔬菜吃起来水分比较充足，很嫩，在欧洲国家比较受欢迎的，欧洲国家一般是用芽球菊苣做沙拉吃。芽球菊苣在国内市场上不是那么常见。

关于芽球菊苣贵的原因就介绍到这里了，这个价格是要比普通的蔬菜贵很多。