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凉薯怎么挑选 可以和鸡蛋一起吃吗

凉薯,是非常常见的蔬菜,一般在菜市场就可以买到。凉薯怎么挑选?凉薯可以和鸡蛋一起吃吗?

凉薯,很多地区叫做地瓜,是非常受欢迎的。凉薯怎么挑选?可以和鸡蛋一起吃吗?

凉薯怎么挑选:

1、重量

凉薯看起来很大个,但是拿起来很轻的话,说明这种凉薯可能是因为放的时间长,水分蒸发掉了。如果拿在手上有一定的分量,说明水分很足,是可以选择的。

2、个头

市场上销售的凉薯,有大的也有小的,购买的时候建议选择大个的凉薯。因为大的凉薯相对来说吸收的营养要充足一些,味道更好。

3、分叶

有分叶的凉薯水分比较多,吃起来很清脆,没有分叶的凉薯口感不是特别好

4、选细茎

在购买凉薯的时间,一般都会看到上面有茎。要选择茎比较细的,并且下面的凉薯是比较大的那种,因为这种吸收的营养要充足一些。

5、选光滑的

购买凉薯的时候,要挑选表皮光滑、完整的,这样不仅容易清洗,保存时间也相对要长一些。而如果表皮有伤痕的,很容易坏掉。如果凉薯表面有长霉,这种也是不能要的。

凉薯可以和鸡蛋一起吃吗:

不可以一起吃,因为两种食物一起吃是不容易消化的,如果吃的多了,还容易出现腹痛的情况。鸡蛋和凉薯都是不容易消化的食物,不能一起吃,单独吃的时候也需要注意食量。

好了,关于凉薯挑选的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。

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