朝鲜蓟，这个是一种蔬菜了，是一种绿色的蔬菜，是很多人都是知道的，那么这朝鲜蓟怎么吃？和水飞蓟的区别有哪些：

朝鲜蓟怎么吃：

一、朝鲜蓟沙拉

食材：朝鲜蓟5个、苹果1个、黄瓜1个和千岛酱1小包。

1、清洗朝鲜蓟，把朝鲜蓟的蒂子切掉。把外壳的硬皮都拨开。

2、留下里面鲜嫩的芯，切成片，切片后过一遍水，用开水过。然后把黄瓜和苹果都清干净切成片，搅拌均匀挤上千岛酱就制作完成了。

二、朝鲜蓟披萨

食材：朝鲜蓟2个、披萨底盘1个、培根1片、玉米大豆100克和芝士条150克。

1、把朝鲜蓟洗干净，剥去外皮留心，切成2厘米左右的片。

2、将培根切成小片。然后在披萨盘上铺一层芝士条。放上朝鲜蓟、培根和玉米大豆，均匀撒上芝士条。

3、披萨做好后，放中层烤箱中，然后用180度的热度中烤，15分钟朝鲜蓟披萨就做出来了。

朝鲜蓟和水飞蓟的区别：

1、叶片形状

朝鲜蓟茎叶下面灰白色，上面绿色，叶片呈线形或长椭圆形。水飞蓟的叶片两边绿色的，叶片为倒披针形或椭圆形。

2、果实也同

朝鲜蓟果实没有果缘，有白毛。水飞蓟的果实有果缘，有褐色的斑。

3、功效作用也有不同。

4、吃法不同

朝鲜蓟可以鲜食，做菜或者制成罐头，加工成酒，化妆品等，还能做药用。水飞蓟主要是做药用。

关于朝鲜蓟的吃法就介绍到这里了，这下是知道和水飞蓟的区别了吧！