刺老芽，是比较常见的野菜，很多人都喜欢吃。刺老芽可以放多久?怎么保存?

刺老芽可以放多久：

可以焯水后冷冻，也可以焯水后盐腌，还可以晒成干菜，想吃的时候用水泡发。新鲜的在冰箱里最长存放一个星期，用别的方法保存的味道会差很多。

最长保存15—20天是没有问题的，但也要尽快吃完才是。吃的时候先解冻，再用温水过一下，再炒或拌食均可。

刺老芽怎么保存：

新鲜的刺嫩芽保存方法如下：

1.刺嫩芽洗净，锅内烧水，水完全烧开后放刺嫩芽，待变色后捞出;

2.马上放入冷水中，把刺嫩芽上的水分充分赚干。

3.取大盆，铺一层刺嫩芽，撒一层盐;到最顶层再撒一层盐。让每一层刺嫩芽都沾到盐。

4.腌30分钟，会有很多水溢出，再次把水分充分赚干，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。

好了，关于刺老芽保存方法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。