土豆丝，这也是美味到不要不要的，可好吃了，就是这样的讨人喜欢的，那么这个土豆丝可以泡一晚上吗?切好的能隔夜吗：

土豆丝可以泡一晚上吗：

不行，泡水只是不了去除过多的淀粉，泡久了就会变质。

土豆丝泡时间长了就没什么营养，而且不太好吃了。

切好土豆丝，用清水泡五分钟，再换次水泡几分钟。如果泡太久，影响口感以及营养的流失。

土豆丝切好的能隔夜吗：

可以，将切好的土豆丝用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里。土豆切好是需要浸泡在清水里，因为其表面有大量的淀粉，在空气中会使土豆的颜色变红变黑。炒的时候也容易粘锅，且口感不好。所以需要用清水冲洗浸泡。

土豆丝切好就尽快吃掉，就算是要隔夜，也不能碰到水里，