圆白菜，这也是比较常吃的一种白菜了，是很多人都是喜欢的，可好吃美味了，那么这个圆白菜可以生吃吗?和卷心菜的区别有哪些：

圆白菜可以生吃吗：

答案是可以的。从营养学的角度来看，生吃圆白菜更容易吸收营养，并且热量也更低。卷心菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以我们更建议生吃。

那么圆白菜怎么生吃呢?方法很简单，我们可以将圆白菜洗净之后做成凉拌菜，或者是做蔬菜沙拉，还可以用来榨蔬菜汁。如果不能吃生冷食物的，可以稍稍加热，但是不要加热太久，以免营养流失。

圆白菜和卷心菜的区别：

圆白菜和卷心菜就是一种菜。

卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到卷心菜，德国人认为卷心菜是蔬菜当中最好吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到卷心菜的身影。而且青菜他的出场方式最适宜的是冷藏保存，有时候冷藏的卷心菜甚至比新鲜的新鲜卷心菜才更加具有营养。卷心菜的营养价值十分之高，世界联合国推荐人们经常食用卷心菜，同时在大气中富含着大量的维生素，以及碳水化合物。经常食用卷心菜的话，能够具有防癌功效。

圆白菜是可以吃的，圆白菜的另一个名字就是卷心菜。