芦笋，这个也是蔬菜的一种，是美味到不要不要的，可好吃了，那么芦笋煮久了会怎样?要煮多久才熟：

芦笋煮久了会怎样：

1、降低营养价值

芦笋中的营养成分丰富，但是不耐高温，在高温条件下，容易被破坏分解，如果煮久了的话，就容易使营养流失，降低芦笋的食用价值。

2、影响口感

芦笋煮久了容易变得软软的，没有了那种脆性，改变了芦笋的质感，对食用口感也会造成一定的影响。

芦笋要煮多久才熟：

1分钟左右。

芦笋中的主要成分为水分、植物蛋白、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等营养元素，属于比较容易煮熟的类型，一般建议煮1分钟左右就好了。

关于煮芦笋的时间就介绍到这里了，不能煮太久，会让营养流失的。