香蕉西葫芦是引进国外的种子，也是一种杂交品种，那香蕉西葫芦好不好吃?怎么做?

香蕉西葫芦好不好吃 ：

西葫芦可谓是平常老百姓家餐桌上的家常菜，吃法也非常多样化，可以炒、拌、炖、煎、调馅、摊饼等。虽然平时不常买，偶尔也会买个回来摊鸡蛋饼当早餐吃(北京称之为糊塌子)，某次和朋友一起去蔬菜大棚采摘蔬菜，见识了和他有着类似名称的香蕉西葫芦，外形上看起来像香蕉，外表皮为黄色，色泽鲜艳漂亮，新鲜的果肉非常细嫩，吃起来清香甘甜，和平时见的绿皮西葫芦不同，这种更适合生吃，如果吃不惯生的也可以吃熟的，口感会差一些。种植的香蕉西葫芦种子主要都是从国外引进，经科研单位及京郊农户试种后，认为其适应性较强，品质、风味等性状较好。

香蕉西葫芦怎么做：

香蕉西葫芦炒羊肺

香蕉西葫芦、羊肺、青蒜、植物油、生抽、蚝油、盐、葱花

1.香蕉西葫芦三根，清洗干净

2.羊肺是买的煮熟的，又重新清洗干净了

3.青蒜清洗干净

4.香蕉西葫芦切成一厘米见方的丁

5.羊肺切成一厘米见方的丁

6.青蒜切末

7.锅中倒油，葱花煸炒出香味

8.小火，入羊肺丁，翻炒变色，水份略有蒸发

9.根据口味调入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀

10.入香蕉西葫芦丁，翻炒一分钟

11.将青蒜末投入，翻炒均匀即可出锅

好了，小伙伴知道香蕉西葫芦怎么吃了吧。