莲藕是一种非常好吃的食物，也是非常受欢迎的一种食材，在每年的夏天都是收获季节，那么吃莲藕会长胖还是减肥?莲藕怎么吃减肥?

吃莲藕会长胖还是减肥：

适量吃不会。莲藕含有丰富的维生素，淀粉，而且，莲藕性凉，属于低脂肪低热量的食物，食用后是不会导致肥胖的。每100克藕里热量是70.00(大卡)，脂肪仅有0.20(克)。

当然，毕竟莲藕是植物的块茎，含有大量的淀粉，其能量的含量和很多主食差不多，食用过多也会导致糖分摄入过多，短时间内不能完全消耗，会转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖的。

经常适当地吃莲藕能够起到很好的减肥作用哦。这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物。

莲藕怎么吃减肥 ：

1、茄汁藕片原料：莲藕1个，西红柿1个

辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量

(1)莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;西红柿切小丁;

(2)热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒;

(3)出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;

(4)炒好的番茄酱汁放在一边;

(5)热锅入油5成热，放入葱姜超香;

(6)倒入藕片翻炒;

(7)藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

2、鲜榨藕汁

(1)如果是原汁机，直接切小块，榨汁即可

(2)如果是豆浆机，需要将藕切成小块，放入豆浆机中，加矿泉水水至最高线，选择“果蔬汁”档即可。如果觉得有渣口感不好，可以过滤后再喝。

好了，关于莲藕的介绍就到这里了，小伙伴们你们都一定要适量的吃哦，这样才可以减肥。