要说起这个胡萝卜，这是很多人都是非常喜欢的，不仅可以凉拌，还可以用来榨汁，来看看胡萝卜榨汁要加水吗？胡萝卜榨汁后残渣怎么办：

胡萝卜榨汁要加水吗：

胡萝卜汁：

材料：新鲜胡萝卜150克，蜂蜜适量。

做法：1、新鲜胡萝卜洗净后，削皮切成小块。

2、将处理好后的胡萝卜块放入榨汁机中，加入适量的清水，启动机器榨汁即可。

3、隔渣取汁后，加入适量的蜂蜜调味，一杯美味可口的胡萝卜汁就做出来了。

如果给小宝宝或老人饮用时，可将胡萝卜削皮洗净后切成小块，放入锅内加适量清水烧煮，烧煮10分钟后用清洁的纱布过滤取汁即可。

从上述做法可知，榨胡萝卜汁是要加水的。尽管胡萝卜本身就含有水分，但其所含有的水分并不多，不足以做成一杯蔬菜汁，加上胡萝卜有一股“怪味”，加上适当的水后，可中和掉这股“怪味”，喝起来就更美味了。

胡萝卜汁富含胡萝卜素，而胡萝卜素不仅可以抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象，还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。因此，适当喝一些胡萝卜汁，对皮肤非常有好处。

胡萝卜榨汁后残渣怎么办：

胡萝卜榨汁后的残渣也是胡萝卜的一部分，可以食用，解决办法：

将残渣收集起来，然后配合肉等其他事物炒着吃；

将残渣收集起来，直接蘸酱或者拌着生吃。

胡萝卜渣里有果胶和鞣酸 能吸附肠粘膜上有害物质 还有收敛肠粘膜作用 当然帮助改善便秘拉 !食用可改善便秘加可以减肥！胡萝卜可以做饺子馅。渣可以煮粥。其实这些东西里面也有营养。

胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。

胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

胡萝卜榨汁是需要加水的，还有这个榨汁过后的这个残渣是可以吃的，不用直接就扔了。