姬松茸新鲜的时候味道是比较鲜美的，那姬松茸长什么样？好坏怎么辨别？

姬松茸长什么样：

姬松茸的子实体是比较粗壮的，而且菌盖比较大呈现半球形的，直径有5-11cm，它的菌盖表面比较的平坦，主要的颜色是白色的然后菌盖有密密麻麻的淡褐色的鳞片。一般来说好的姬松茸的品相比较完整然后味道有淡淡的香味，个头也是比较大的。

姬松茸的好坏怎么辨别：

1、看产地

姬松茸想要买好一点的就是产地在香格里拉的，这里的产地的姬松茸就是香气比较足然后颜色有些淡黄色或者米白色的。在香格里拉、西藏还有四川甘孜的姬松茸就基本是品质比较好的产地了。

2、看颜色

姬松茸的颜色就是白色夹杂着淡褐色，然后主要是淡黄色和米白色的居多。

3、闻香味

姬松茸闻起来有一种独特的香味，香味越淡品质就越次，完全没有香味就是不能食用的。

4、看品相

姬松茸品质比较好的都是长的比较完整然后健壮，没有很小畸形的形状。

你知道姬松茸的好坏怎么辨别了吗。