巧克力这种食物，早些年的时候还是个稀罕玩意儿，如今倒常见得多了。巧克力的种类有哪些？黑巧克力能减肥吗？现在就来详细了解一下巧克力吧。

一、巧克力的种类有哪些

1、黑巧克力

黑巧克力一般是最受巧克力爱好者喜欢的巧克力类型，它最大程度保存了可可的风味。其中，更为精巧的bean-to-bar巧克力，是生活中比较不常见的。以可可含量为分类标准，低于80%和高于80%是黑巧克力味道上比较明显的一个分水岭。

2、牛奶巧克力

牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉，调料有蔗糖等，制作方法为隔水煮可可液，加入奶油或者炼乳就可以。长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。

3、松露巧克力

松露形巧克力，是一道甜点。因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露形巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露形巧克力都是美味。

4、夹心巧克力

用各种焙烤制品或各种相宜的糖果、果块、果酱等为芯子，在其外面覆盖一层纯巧克力可制成各种形状不同、口味各异的巧克力糖果，如夹心巧克力、酒心巧克力、巧克力威化等。

二、黑巧克力能减肥吗

1、黑巧克力是有减肥作用的，黑巧克力的可可成分都是在70%以上，相对的比牛奶巧克力的白巧力高，含糖量更低微苦，食用一小部分就能帮我们一直食欲产生饱腹感，从而摄取更少的热量。

2、而且里面所含的脂肪并没有想象的高，很大一部分是不饱和脂肪在消化吸收的过程中会燃烧掉身体的一部分的脂肪和热量。黑巧克力中的多酚，加快人体的新陈代谢的速度可以达到控制体重增长。

3、黑巧克力虽说有减肥作用，但是建议最好只是把它作为辅助减肥的方式，不要单纯只吃巧克力来减肥。因为减值不是单靠食物的摄取量来决定的，而是消耗的热量大于摄入的量，才能达到减肥或是减肥的效果。